Индекс чак-чака: во сколько обойдется любимое блюдо Германа Грефа

Этот материал будет полезен нашим читателям, которые интересуются, сколько стоит приготовить чак-чак в 2025 году.

Bankiros.ru посчитал стоимость приготовления татарского чак-чака в России и регионах. Выяснили, где дешевле и дороже продукты.

Ко дню рождения российского банкира Германа Грефа (8 февраля) сделали индекс стоимости чак-чака. В одном из интервью экономист признавался, что это его любимое блюдо.

Согласно рецепту, для приготовления потребуются следующие продукты и пропорции:

• Пшеничная мука – 400 граммов
• Куриное яйцо – 4 штуки
• Мед – 300 граммов
• Сахар – 200 граммов
• Растительное масло – литр
• Сода – половина чайной ложки
• Соль – 3 грамма.

Цены на продукты в России

Приготовление чак-чака в России обойдется в 312 рублей. Дороже всего обойдется литр подсолнечного масла (146 рублей) и 300 граммов меда (100 рублей).

Bankiros.ru

Цены на продукты в России взяли из мониторинга Росстата за декабрь 2024 года. Стоимость меда взята из интернета, так как Росстат ее не считает. Ориентировались на среднюю цену меда за килограмм – 334 рубля. Соду и соль не учитывали, так как по рецепту их требуется совсем немного, и эти продукты найдутся дома почти у всех. Получится около 800 граммов готового блюда, или примерно на четыре порции.

Цены на продукты в регионах

В каких регионах цены выше

Приготовить чак-чак дороже всего на Чукотке – 458 рублей, в Камчатском крае чуть дешевле – 399 рублей. Эти регионы во многих индексах Bankiros занимают верхние строчки, это может быть связано с удаленностью от центральной России.

В Якутии стоимость блюда – 380 рублей, а в Ненецком автономном округе – 372 рубля. Стоимость от 368 до 348 рублей в Сахалинской области, Хабаровском крае, Амурской, Калининградской, Магаданской и Мурманской областях, а также в Приморском крае.

В каких регионах цены ниже

Дешевле всего татарское блюдо в Мордовии – 283 рубля, а также в Башкортостане – 284 рубля. Стоимость от 286 до 294 рублей в Волгоградской, Ульяновской, Нижегородской, Пензенской, Липецкой и Самарской областях, а также в Удмуртии. В Татарстане стоимость блюда одна из самых дешевых – 291 рубль.

Центральный федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Центральный ФО	313
Белгородская область	304
Брянская область	320
Владимирская область	308
Воронежская область	305
Ивановская область	307
Калужская область	307
Костромская область	306
Курская область	299
Липецкая область	291
Московская область	310
Орловская область	318
Рязанская область	310
Смоленская область	316
Тамбовская область	312
Тверская область	301
Тульская область	302
Ярославская область	301
Город Москва столица	326

Северо-западный федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Северо-Западный ФО	331
Республика Карелия	332
Республика Коми	329
Ненецкий АО (Архангельская область)	372
Архангельская область (кроме НАО)	323
Вологодская область	326
Калининградская область	360
Ленинградская область	314
Мурманская область	348
Новгородская область	318
Псковская область	312
Город Санкт-Петербург	333

Южный федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Южный ФО	308
Республика Адыгея (Адыгея)	295
Республика Калмыкия	313
Республика Крым	313
Краснодарский край	314
Астраханская область	327
Волгоградская область	286
Ростовская область	306
Город Севастополь	316

Северо-Кавказский федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Северо-Кавказский ФО	319
Республика Дагестан	318
Республика Ингушетия	327
Кабардино-Балкарская Республика	313
Карачаево-Черкесская Республика	333
Республика Северная Осетия-Алания	312
Чеченская Республика	316
Ставропольский край	325

Приволжский федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Приволжский ФО	293
Республика Башкортостан	284
Республика Марий Эл	299
Республика Мордовия	283
Республика Татарстан	291
Удмуртская Республика	294
Чувашская Республика — Чувашия	299
Пермский край	314
Кировская область	303
Нижегородская область	288
Оренбургская область	297
Пензенская область	290
Самарская область	292
Саратовская область	295
Ульяновская область	287

Уральский федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Уральский ФО	314
Курганская область	302
Свердловская область	308
Ханты-Мансийский АО — Югра (Тюменская область)	330
Ямало-Ненецкий АО (Тюменская область)	337
Тюменская область (кроме ХМАО и ЯНАО)	308
Челябинская область	317

Сибирский федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Сибирский ФО	309
Республика Алтай	317
Республика Тыва	325
Республика Хакасия	334
Алтайский край	296
Красноярский край	318
Иркутская область	316
Кемеровская область — Кузбасс	301
Новосибирская область	303
Омская область	303
Томская область	318

Дальневосточный федеральный округ

Регион	Итого цена в рублях
Дальневосточный ФО	356
Республика Бурятия	331
Республика Саха (Якутия)	380
Забайкальский край	335
Камчатский край	399
Приморский край	348
Хабаровский край	367
Амурская область	362
Магаданская область	359
Сахалинская область	368
Еврейская автономная область	328
Чукотский АО	458

Что в итоге:

• Татарстан вошел в топ-10 регионов, где дешевле всего приготовить национальное блюдо – 291 рубль;
• Самые дешевые продукты для чак-чака продаются в Мордовии и Башкортостане (283 и 284 рубля соответственно);
• Дороже всего ингредиенты на Чукотке – 458 рублей;
• В России стоимость блюда – 312 рублей, больше всего денег придется потратить на подсолнечное масло и мед (146 и 100 рублей соответственно);
• Чтобы сэкономить на походах в магазин можно оформить дебетовую карту с кешбэком.

Больше полезных новостей читайте в нашем telegram-канале Bankiros.ru.
Источник